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黑枸杞真假辨别 黑枸杞蜂蜜搭配

百草园黑枸杞 黑枸杞问答 2020年05月29日
    有的人第一次买黑枸杞,拿回去泡水之后发现整杯水都变颜色了,大家可能会对于有褪色现象的食物有不种信感,怀疑自己买了假货,是人工染色的,今天小编科普下黑枸杞真假辨别,黑枸杞蜂蜜搭配在一起喝的好处有多少。

    黑枸杞泡水为什么会变色:

    黑枸杞中有着大量的花青素,而花青素是一种水溶性色素,而且对酸碱特别敏感,所以可以通过这个特性去辨别黑枸杞的真假,大家可以准备两杯水,一杯自来水一杯矿泉水,然后把黑枸杞放几颗观察颜色,一般用矿泉水泡是紫色的,用家里的自来水泡是蓝色的。如果是染色的黑枸杞,大家在泡黑枸杞的时候颜色是不会有变化的。注意:黑枸杞不能用太高温的水冲泡,这样会破坏黑枸杞中的营养成分,导致营养流失达不到效果。
    黑枸杞蜂蜜水:

    蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。同时对我们的肝脏起着保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。所以黑枸杞搭配蜂蜜一起喝的话功效会更好。
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